Pernahkah anak Anda mengeluh bosan dengan menu telur yang itu-itu saja? Ssaatnya untuk berkreasi! Untuk membuat si kecil ingin makan telur lagi, Anda bisa mencoba resep membuat telur gulung. Telur gulung ini sangat populer di Korea dan Jepang. Di Korea, telur gulung disebut gyeran mari. Sedangkan di Jepang disebut tamagoyaki. Tidak sulit bagi ibu-ibu untuk membuat resep telur gulung ini.

Resep Telur Gulung Sederhana

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 1 sdm susu cair
  • 1 sdm paprika cincang
  • 1 sdm peterseli cincang
  • 2 batang daun bawang cincang
  • ¼ gelas keju parut
  • Lada dan garam

Cara membuat:

  • Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk.
  • Tambahkan susu, paprika, peterseli, daun bawang, dan keju. Juga, tambahkan merica dan garam secukupnya. Aduk hingga campuran tercampur.
  • Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas, kecilkan api dan tambahkan setengah dari campuran telur. Masak hingga telur setengah matang.
  • Gulung sedikit demi sedikit. Sisakan setengah dari telur. Tarik omelet ke arah sisi wajan panci, tambahkan sisa adonan ke sisi panci yang kosong. Lanjutkan menggulung telur dadar. Lakukan hingga adonan telur habis.
  • Setelah matang, angkat dan letakkan di atas talenan. Setelah agak dingin, potong kecil-kecil dan siap disajikan.

Resep Telur Gulung Korea

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur ayam
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil lalu rebus, tiriskan
  • 1 buah sosis, potong dadu kecil
  • Daun bawang
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Sejumput kunyit bubuk (optional)

Cara membuat:

  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan, kocok kembali.
  • Panaskan teflon lalu tuang 1 sendok makan campuran.
  • Ratakan semua di teflon, tunggu hingga setengah matang atau tidak lengket.
  • Gulung omelet sampai habis, tarik ke belakang.Tuang sisa adonan sedikit demi sedikit lalu gulung lagi. Lakukan hingga semua adonan habis.
  • Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu, lalu potong dari tengahnya.
  • Selesai. Telur gulung siap disajikan.

Resep Telur Gulung Kornet

Bahan-bahan

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sachet kornet sapi
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt tepung serbaguna
  • Garam
  • Kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:

  • Pecahkan telur, lalu tambahkan irisan tipis daun bawang dan daging sapi.
  • Tambahkan tepung terigu, garam dan tepung tapioka sesuai selera.
  • Panaskan sedikit margarin atau minyak goreng dalam wajan teflon.
  • Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Kemudian gulung dan sisihkan teflon. Lakukan berulang-ulang sampai semua adonan habis.
  • Panggang hingga telur gulung matang merata. Angkat dan potong.
  • Taruh di piring dan kornet telur gulung siap dinikmati bersama keluarga.

Nah inilah beberapa resep telur gulung yang bisa dicoba di rumah untuk anak-anak yang bosan dengan resep telur goreng biasanya. Anda juga bisa menemukan banyak kreasi resep-resep yang enak di Orami.co.id.